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精酿啤酒发酵系统



自上世纪90年代初,公司工程技术人员,就研制成功了CG系列精酿啤酒发酵系统,完全借鉴德国传统工艺精心制作而成,日产量从100L到2000L,共四大系列二十多个规格,还可根据您的特殊要求,为您量身设计、加工。精酿啤酒发酵系统主要包括粉碎机、糖化系统、发酵系统、制冷系统、CIP清洗系统、售酒系统、控制系统及其辅助系统。

采用国际啤酒生产技术设计,可选用紫铜或不锈钢材料加工、制作,整套设备之间的管道、阀门均采用卫生级快接件连接,拆卸、组装、移动、改造方便、快捷,可随时拆卸、安装。
精酿啤酒发酵系统
发酵工程技术服务
精酿啤酒发酵系统技术参数


设计原则:

本着工艺流畅、布局紧凑,在保证工艺技术装备先进的前提下,尽量减少投资,合理配置国内外先进的技术装备,以较小的投入取得最大的效益为目标。本项目设计不仅要重视一次性投资的合理性,更要重视长期的运行费用,工程配套设计从总体布局和工艺设备选型上,采用多项行业内成熟并领先的设计方案;项目立足实用,兼顾方案的性价比,在关键设备选型上采用进口及国内行业知名品牌。


酒店型精酿啤酒设备主要型号技术参数:

产品型号

配置清单

CG-0.3

CG-0.5

粉碎机

麦芽粉碎机

80kg/h

80kg/h

料箱附件(自选)

配  套

配  套

 

糖化

系统

糖化锅

3HL

5HL

过滤槽

3HL

5HL

热水罐

/

/

倒醪/麦汁泵

3t/h

3t/h

换热器

4m2

6m2

麦汁充氧器

配  套

配  套

组合管道

配  套

配  套

发酵

系统

发酵罐

3HL/6只

5HL/10只

清酒罐

管道阀门

配  套

配  套

冷媒管道

配  套

配  套

过滤

系统

(自选)

粗滤机

0.25m2

1.5m2

拌土罐

10L

15L

精滤机

2HL/h

5HL/h

管道阀门

配  套

配  套

洗涤

系统

洗涤罐

50L/2只

50L/2只

洗涤泵

3t/h

3t/h

管道阀门

配  套

配  套

制冷

系统

冷水罐

5HL

15HL

制冷机组

3HP

5HP

冰水泵

3t/h

3t/h

管道阀门

配  套

配  套

控制

系统

DCS控制系统型

柜体2000*700*400

柜体2000*700*400

PLC控制系统型

1柜体2000*700*400

柜体2000*700*400

包装

系统

(自选)

扎啤桶清洗机

50桶/h

50桶/h

扎啤桶灌装机

50桶/h

50桶/h

无菌灌装机

50桶/h

50桶/h

管道阀门

配  套

配  套

能源

蒸汽锅炉(自选)

16kg/h

50kg/h

精酿啤酒发酵系统
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