对于果酒产品，从清洗、提升、破碎、榨汁、预热灭酶、酶解、离心分离，硅藻土过滤、发酵、调配、灌装，直至最终产品包装。对于葡萄酒产品，从除梗破碎、发酵、陈酿、板框过滤、灌装、打塞、瓶口热封、贴标、喷码，直至最终产品包装。

公司拥有强大的技术团队，与山东轻工业设计院、山东食品发酵工业研究设计院、山东轻工业学院食品与生物工程学院等科研院所建立了长期战略合作伙伴关系，

生物工程，是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科，90年代诞生了基于系统论的生物工程，即系统生物工程的概念，